Cây thanh long được trồng chủ yếu cho cây ăn quả và cũng là tên của một vài loài thuộc họ xương rồng.

Nó là cây bản địa ở Mexico và các nước ở Nam và Trung Mỹ. Hiện nay, loại này của nhà máy cũng được trồng ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia (đặc biệt là ở đảo Java tây), miền nam Trung Quốc, Đài Loan và một số khu vực khác.

Đây là loại cây được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, nhưng các thương hiệu nổi tiếng nhất là từ Bình Thuận. (Năm 2003, tỉnh này đã có 5.000 ha cây thanh long và sản xuất 90.000 tấn quả với giá trị xuất khẩu 6 triệu USD). Đây là loại cây thanh long phát triển tốt trong lĩnh vực cung cấp đầy đủ và ánh sáng cường độ cao. Nó được trồng ở nhiều loại đất khác nhau như đất bị xuống màu xám, đất phèn ..., nhưng nếu bạn muốn có năng suất cao, đất trồng phải có độ sâu tối thiểu 30-50 cm.

Vỏ của quả Thanh Long trắng có màu đỏ đậm. Thịt của thanh long là màu trắng với nhiều hạt nhỏ màu đen. phần thịt của quả Thanh Long trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C12 - 6, protid 1,30-1,08, Vitamin A, glucid, lipid máu ...